COUTALE SOMMELIER

Le couteau de sommelier, plus communément appelé tire-bouchon, n’a rien d’un hasard pour Coutale. Des origines en tant que vignoble ancien et décoré jusqu’à la conception d’outils destinés aux professionnels du vin, puis désormais à vous, c’est une longue histoire qui aboutit entre vos mains.

Un patrimoine viticole riche

C’est au creux des côteaux du Quercy, dans le sud-ouest de la France, que l’histoire du Clos la Coutale commence. Berceau des vins de Cahors, rouges puissants emblématiques du cépage Malbec (aussi appelé Auxerrois ou Côt), la région aux falaises blanches engendre ce qui sera surnommé le “vin noir.” Témoignant d’un succès qui remonte au XIIème siècle, le terroir pourvoira les tables de nombreuses figures historiques et, à travers biens des combats, demeure populaire dans le monde entier.

En 1860, alors que le vignoble cadurcien traverse une période difficile en raison du parasite Phylloxera, un jeune diplômé nommé Charles Bernède prend les rênes du vignoble. Déterminé et clairvoyant, il mettra le domaine sur la bonne voie jusqu’à gagner sa première récompense au concours régional agricole de Paris en 1895. Il lègue au Clos la Coutale sa détermination et son esprit d’innovation, ainsi qu’un diplôme qui figure encore aujourd’hui dans les caves du domaine.

 

Notre tradition : l’innovation.

Dès 1985, le domaine sera confié aux soins de Philippe Bernède. Déjà, le domaine exporte 80% des 450 000 bouteilles produites annuellement. L’évidence s’impose à Philippe : le monde entier fait déjà confiance aux nouveautés introduites au fil des décennies, il est temps de partager cet esprit d’invention.

Cela commence par un dessin tracé à son bureau : un tire-bouchon à double levier qui révolutionnerait le geste ancestral. Finis les bouchons cassés, les verres qui tombent et les tâches irrécupérables sur la nappe blanche. Un outil ergonomique qui permet d’une poussée maîtrisée de déboucher les bouteilles les plus récalcitrantes.

Avec l’aide d’un concepteur, le limonadier voit le jour et le brevet est déposé en France en 2000. Ce premier modèle est encore disponible aujourd’hui dans notre boutique. D’autres modèles de tire-bouchons lui succèdent, toujours plus élaborés, ainsi que des outils novateurs destinés aux viticulteurs.

Nos valeurs

Coutale Sommelier, c’est une culture de la rigueur et de la qualité. Nos tire-bouchons sont conçus par des professionnels, pour des professionnels, brevetés et distribués en exclusivité. Cet esprit jeune, d’innovation est inscrit dans notre ADN, dans la lignée des générations qui ont su élever le vignoble du Clos la Coutale bien au-delà des frontières de l’Hexagone.

Le respect porté à la vigne, à son produit et à ceux qui l’apprécient se lit dans nos exigences de qualité et de fiabilité.

Entreprise conviviale et centralisée, nous ne déléguons pas outre mesure. Nous assurons tant la conception que la distribution : Un seul interlocuteur pour que le produit arrive jusqu’à vous.

Un rayonnement mondial

Avec 20 millions de tire-bouchons vendus à travers le monde, notre statut de précurseur n’est plus à prouver. La qualité de nos produits a sû convaincre les sommeliers et autres professionnels du vin depuis 20 ans et elle se trouve aujourd’hui entre vos mains.

Les limonadiers personnalisés Coutale vous permettent aujourd’hui de bénéficier de cette qualité en vous appropriant plus pleinement l’outil, que ce soit pour votre collection personnelle ou pour porter les couleurs d’un événement ou de votre marque avec prestige.

Nous sommes sponsor régulier dans le monde du vin. C'est à Zurich en 2015 que nous sommes entrés dans le Guinness Book des records. C’est en effet le plus grand tire-bouchon du monde, agrandi à partir d’un modèle Coutale, qui a ouvert la plus grande bouteille de vin jamais débouchée.

Si nous sommes fiers de ce titre aujourd’hui, c’est à vous que nous prêterons nos couleurs et confierons la qualité de nos produits dès demain.

 

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Notre équipe se tient à votre disposition par téléphone et/ou par mail pour tout renseignement du lundi au vendredi.

Distri Coutale

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46700 Vire sur Lot

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