Sommelijev nož

Sommelijerski nož, poznatiji kao vadičep, nije slučajnost za Coutale. Od svojih početaka kao drevnog i ukrašenog vinogradarskog noža do dizajna alata za vinske profesionalce, pa sve do vas, to je duga priča koja kulminira u vašim rukama.

Bogata vinska baština

U srcu brda Quercy, u jugozapadnoj Francuskoj, počinje priča o Clos la Coutaleu . Rodno mjesto vina Cahors, snažnih crnih vina tipičnih za sortu grožđa Malbec (također nazvanu Auxerrois ili Côt), ova regija sa svojim bijelim liticama daje ono što bi se nazvalo „crnim vinom“. Svjedočeći o uspjehu koji datira iz 12. stoljeća, terroir je opskrbljivao stolove mnogih povijesnih ličnosti i, unatoč mnogim borbama, ostaje popularan diljem svijeta.

Godine 1860., kada su vinogradi Cahors prolazili kroz teško razdoblje zbog filoksere, mladi diplomirani student Charles Bernède preuzeo je uzde vinograda. Odlučan i vizionarski, postavio je imanje na pravi put, što je kulminiralo njegovom prvom nagradom na regionalnom poljoprivrednom natjecanju u Parizu 1895. godine. Clos la Coutaleu ostavio je svoju odlučnost i inovativni duh, kao i diplomu koja se i danas može vidjeti u podrumima imanja.

Naša tradicija: inovacija.

Godine 1985. imanje je povjereno na brigu Philippeu Bernèdeu. Čak i tada, imanje je izvozilo 80% od 450 000 boca proizvedenih godišnje. Zaključak je bio jasan Philippeu: cijeli svijet je već vjerovao inovacijama uvedenim tijekom desetljeća; bilo je vrijeme da se podijeli taj duh izuma.

Sve je počelo skicom nacrtanom za njegovim stolom: vadičep s dvostrukom polugom koji će revolucionirati staru tehniku. Nema više slomljenih čepova, ispuštenih čaša ili nepopravljivih mrlja na bijelom stolnjaku. Ergonomski alat koji je, kontroliranim pritiskom, mogao odčepiti čak i najtvrdokornije boce.

Uz pomoć dizajnera, vadičep je stvoren, a patent je podnesen u Francuskoj 2000. godine. Ovaj prvi model i danas je dostupan u našoj trgovini. Uslijedili su drugi, sve sofisticiraniji modeli vadičepa, kao i inovativni alati dizajnirani za vinare.

Naše vrijednosti

Coutale Sommelier utjelovljuje kulturu strogosti i kvalitete. Naše vadičepe dizajniraju profesionalci , za profesionalce, patentiraju i distribuiraju isključivo. Ovaj mladenački, inovativni duh je u našem DNK-u, u naslijeđu generacija koje su uzdigle vinograd Clos la Coutale daleko izvan granica Francuske.

Poštovanje koje se iskazuje prema vinovoj lozi, njezinom proizvodu i onima koji ga cijene odražava se u našim zahtjevima za kvalitetom i pouzdanošću.

Kao prijateljska i centralizirana tvrtka, ne delegiramo pretjerano. Bavimo se dizajnom i distribucijom: jedna kontaktna točka kako bismo osigurali da proizvod stigne do vas.

Globalni doseg

S 20 milijuna prodanih vadičepa diljem svijeta, naš pionirski status je neosporiv. Kvaliteta naših proizvoda uvjerava somelijere i druge vinske stručnjake već 20 godina , a sada je u vašim rukama.

Coutale personalizirani dozatori za limunadu sada vam omogućuju da iskoristite ovu kvalitetu tako što ćete alat prilagoditi sebi, bilo za vašu osobnu kolekciju ili za ponosno prikazivanje boja događaja ili vašeg brenda.

Redoviti smo sponzor u svijetu vina. U Zürichu smo 2015. godine ušli u Guinnessovu knjigu rekorda. Doista, najveći vadičep na svijetu , uvećan s modela Coutale, otvorio je najveću bocu vina ikad odčepljenu.

Iako smo danas ponosni na ovu titulu, vama ćemo posuditi naše boje i povjeriti kvalitetu naših proizvoda od sutra.

Kontaktirajte nas

Naš tim je dostupan telefonom i/ili e-poštom za sve informacije od ponedjeljka do petka.

Distri Coutale

Komora

46700 Vire sur Lot

E-pošta: info@coutale.com

Tel.: +33 (0) 5 65 36 51 47