NÓŻ SOMMELIERSKI

Nóż sommelierski, powszechnie znany jako korkociąg, nie jest dziełem przypadku Coutale'a. Od jego początków jako starożytnego i zdobionego noża do winnic, przez projekt narzędzi dla profesjonalistów winiarskich, aż po Ciebie – to długa historia, która kończy się w Twoich rękach.

Bogate dziedzictwo winiarskie

W sercu wzgórz Quercy, w południowo-zachodniej Francji, rozpoczyna się historia Clos la Coutale . Miejsce narodzin win Cahors, mocnych czerwonych win, będących symbolem szczepu Malbec (zwanego również Auxerrois lub Côt), ten region z białymi klifami, daje początek temu, co nazywane jest „czarnym winem”. Świadcząc o sukcesie sięgającym XII wieku, terroir zaopatrywał stoły wielu historycznych postaci i, pomimo wielu trudności, pozostaje popularny na całym świecie.

W 1860 roku, gdy winnice Cahors przeżywały trudny okres z powodu pasożyta filoksery, młody absolwent Charles Bernède przejął stery winnicy. Zdeterminowany i wizjonerski, skierował posiadłość na właściwą drogę, co ukoronowało jego pierwszą nagrodę w paryskim regionalnym konkursie rolniczym w 1895 roku. Przekazał Clos la Coutale swoją determinację i ducha innowacyjności, a także dyplom, który do dziś można podziwiać w piwnicach posiadłości.

Nasza tradycja: innowacja.

W 1985 roku posiadłość została powierzona opiece Philippe'a Bernède. Już wtedy posiadłość eksportowała 80% z 450 000 butelek produkowanych rocznie. Wniosek był dla Philippe'a jasny: cały świat zaufał innowacjom wprowadzanym przez dekady; nadszedł czas, aby podzielić się tym duchem innowacyjności.

Wszystko zaczęło się od szkicu narysowanego przy jego biurku: dwudźwigniowy korkociąg , który zrewolucjonizowałby odwieczną technikę. Koniec z pękniętymi korkami, upuszczonymi szklankami i nieodwracalnymi plamami na białym obrusie. Ergonomiczne narzędzie , które jednym, kontrolowanym ruchem, potrafiło odkorkować nawet najbardziej uparte butelki.

Z pomocą projektanta powstała maszyna do robienia lemoniady, a patent na nią złożono we Francji w 2000 roku. Ten pierwszy model jest nadal dostępny w naszym sklepie. Później pojawiły się kolejne, coraz bardziej zaawansowane modele korkociągów, a także innowacyjne narzędzia przeznaczone dla winiarzy.

Nasze wartości

Coutale Sommelier ucieleśnia kulturę rygoru i jakości. Nasze korkociągi są projektowane przez profesjonalistów , dla profesjonalistów, opatentowane i dystrybuowane wyłącznie na ich rzecz. Ten młodzieńczy, innowacyjny duch jest wpisany w nasze DNA, w dziedzictwo pokoleń, które wyniosły winnicę Clos la Coutale daleko poza granice Francji.

Szacunek, jaki okazujemy winorośli, jej produktom i tym, którzy je cenią, znajduje odzwierciedlenie w naszych wymaganiach co do jakości i niezawodności.

Jako przyjazna i scentralizowana firma, nie delegujemy nadmiernie zadań. Zajmujemy się zarówno projektowaniem, jak i dystrybucją: jeden punkt kontaktowy, aby mieć pewność, że produkt dotrze do Ciebie.

Globalny zasięg

Z 20 milionami sprzedanych korkociągów na całym świecie, nasza pozycja pioniera jest niezaprzeczalna. Jakość naszych produktów od 20 lat przekonuje sommelierów i innych profesjonalistów z branży winiarskiej, a teraz jest w Twoich rękach.

Dzięki spersonalizowanym dozownikom do lemoniady Coutale możesz teraz skorzystać z tej jakości, dostosowując narzędzie do swoich potrzeb – czy to do swojej kolekcji, czy też po to, by z dumą prezentować kolory wydarzenia lub swojej marki.

Jesteśmy stałym sponsorem w świecie wina. To właśnie w Zurychu w 2015 roku zostaliśmy wpisani do Księgi Rekordów Guinnessa. To właśnie największy korkociąg na świecie , powiększony na podstawie modelu Coutale, otworzył największą butelkę wina, jaką kiedykolwiek odkorkowano.

Choć dziś jesteśmy dumni z tego tytułu, to Wam od jutra powierzymy nasze barwy i jakość naszych produktów.

Skontaktuj się z nami

Nasz zespół jest dostępny od poniedziałku do piątku, aby udzielić wszelkich informacji telefonicznie i/lub mailowo.

Distri Coutale

Izba

46700 Vire sur Lot

Adres e-mail: info@coutale.com

Tel.: +33 (0) 5 65 36 51 47