НОЖ НА СОМЕЛЕР

Ножът на сомелиера, по-известен като тирбушон, не е случаен за Coutale. От произхода му като древен и декориран лозарски нож до дизайна на инструменти за винени професионалисти, а сега и за вас, това е дълга история, която кулминира във вашите ръце.

Богато винено наследство

Именно в сърцето на хълмовете Керси, в югозападна Франция, започва историята на Кло ла Кутал . Родното място на вината Каор, мощни червени вина, емблематични за сорта грозде Малбек (наричан още Оксероа или Кот), този регион с белите си скали дава началото на това, което би било наречено „черно вино“. Свидетелство за успех, датиращ от 12-ти век, тероарът е снабдявал трапезите на много исторически личности и въпреки много трудности остава популярен по целия свят.

През 1860 г., когато лозята в Каор преминават през труден период поради паразита филоксера, млад завършил на име Шарл Бернед поема юздите на лозето. Решителен и визионер, той насочва имението в правилната посока, което завършва с първата му награда на регионалното селскостопанско състезание в Париж през 1895 г. Той завещава на Кло ла Кутал своята решителност и новаторски дух, както и диплом, който все още може да се види в избите на имението днес.

Нашата традиция: иновации.

През 1985 г. имението е поверено на грижите на Филип Бернед. Дори тогава имението е изнасяло 80% от 450 000 бутилки, произвеждани годишно. Заключението е било ясно за Филип: целият свят вече се е доверявал на иновациите, въведени през десетилетията; време е да сподели този изобретателен дух.

Всичко започна с скица, нарисувана на бюрото му: тирбушон с двоен лост , който щеше да революционизира вековната техника. Край на счупените тапи, изпуснатите чаши или непоправимите петна по бялата покривка. Ергономичен инструмент , който с контролирано натискане можеше да отпуши дори най-упоритите бутилки.

С помощта на дизайнер, тирбушонът е създаден и патентът е подаден във Франция през 2000 г. Този първи модел все още се предлага в нашия магазин. Последваха други, все по-усъвършенствани модели тирбушони, както и иновативни инструменти, предназначени за винопроизводители.

Нашите ценности

Coutale Sommelier въплъщава култура на строгост и качество. Нашите тирбушони са проектирани от професионалисти , за професионалисти, патентовани и се разпространяват ексклузивно. Този младежки, иновативен дух е в нашето ДНК, в родословието на поколения, които са издигнали лозето Clos la Coutale далеч отвъд границите на Франция.

Уважението, което проявяваме към лозата, нейния продукт и тези, които го ценят, се отразява в нашите изисквания за качество и надеждност.

Като приятелска и централизирана компания, ние не делегираме прекомерно. Ние се грижим както за дизайна, така и за дистрибуцията: една точка за контакт, за да гарантираме, че продуктът ще достигне до вас.

Глобален обхват

С 20 милиона продадени тирбушона по целия свят, нашият пионерски статус е неоспорим. Качеството на нашите продукти е убеждавало сомелиери и други винени професионалисти в продължение на 20 години и сега е във вашите ръце.

Персонализираните диспенсъри за лимонада Coutale вече ви позволяват да се възползвате от това качество, като направите инструмента свой собствен, независимо дали за вашата лична колекция или за да покажете с гордост цветовете на събитие или вашата марка.

Ние сме редовен спонсор в света на виното. Именно в Цюрих през 2015 г. влязохме в Книгата на рекордите на Гинес. Всъщност, това беше най-големият тирбушон в света , уголемен от модел на Coutale, който отвори най-голямата бутилка вино, отваряна някога.

Въпреки че днес се гордеем с тази титла, на вас ще дадем цветовете си и ще поверим качеството на нашите продукти от утре.

Свържете се с нас

Нашият екип е на разположение по телефон и/или имейл за всякаква информация от понеделник до петък.

Дистри Кутале

Камарата

46700 Вир сюр Ло

Имейл: info@coutale.com

Тел.: +33 (0) 5 65 36 51 47