COUTALE SOMMELIER

Ножът на сомелиера, по-известен като тирбушон, не е случаен избор за Coutale. От корените му като древно и награждавано лозе до създаването на инструменти за професионалистите в областта на виното, а сега и за вас – това е дълга история, която завършва във вашите ръце.

Богато лозарско наследство

В подножието на хълмовете на Керси, в югозападната част на Франция, започва историята на Clos la Coutale. Родина на вината от Каор – мощни червени вина, емблематични за сорта Малбек (наричан още Оксерроа или Кот), регионът с белите скали ражда това, което ще бъде наречено „черното вино“. Следите от успеха му, датиращ още от XII век, показват, че този тероар е украсявал трапезите на много исторически личности и, въпреки многото изпитания, остава популярен по целия свят.

През 1860 г., когато лозята в Каор преживяват труден период поради паразита филоксера, един млад дипломиран специалист на име Шарл Бернеде поема управлението на имението. Решителен и далновиден, той поставя имението на правилния път, докато спечели първата си награда на регионалния селскостопански конкурс в Париж през 1895 г. Той завещава на „Кло ла Кутал“ своята решителност и дух на иновация, както и диплома, която и до днес се съхранява в избите на имението.

Нашата традиция: иновациите.

Още през 1985 г. имението е поверено на грижите на Филип Бернеде. Вече имението изнася 80% от 450 000 бутилки, произвеждани годишно. За Филип става ясно: целият свят вече се доверява на новостите, въведени през десетилетията, и е време да споделим този дух на изобретателност.

Всичко започва с една скица, начертана на бюрото му: тирбушон с двойно лостче, който ще революционизира този древен жест. Край на счупените тапи, падащите чаши и непоправимите петна по бялата покривка. Един ергономичен инструмент, който позволява с едно контролирано натискане да се отварят и най-упоритите бутилки.

С помощта на дизайнер тирбушонът „сомелиер“ вижда бял свят, а патентът му е регистриран във Франция през 2000 г. Този първи модел все още се предлага днес в нашия магазин. Следват го други, все по-усъвършенствани модели тирбушони, както и иновативни инструменти, предназначени за лозарите.

Нашите ценности

„Coutale Sommelier“ е култура на прецизност и качество. Нашите тирбушони са проектирани от професионалисти, за професионалисти, патентовани и разпространявани ексклузивно. Този младежки дух на иновации е заложен в нашето ДНК, в духа на поколенията, които успяха да издигнат лозето „Clos la Coutale“ далеч отвъд границите на Франция.

Уважението към лозята, към техния продукт и към тези, които го ценят, се отразява в нашите изисквания за качество и надеждност.

Като дружествена и централизирана компания, ние не делегираме прекалено много. Ние се грижим както за разработването, така и за дистрибуцията: един-единствен партньор, за да стигне продуктът до вас.

Световно присъствие

С 20 милиона продадени тирбушони по целия свят, нашата роля на пионер вече не се нуждае от доказателства. Качеството на нашите продукти е успяло да убеди сомелиерите и другите професионалисти в областта на виното вече 20 години и днес то е във вашите ръце.

Персонализираните тирбушони на Coutale ви позволяват днес да се възползвате от това качество, като си присвоите инструмента по-пълноценно – било то за вашата лична колекция или за да носите с престиж цветовете на дадено събитие или на вашата марка.

Ние сме редовен спонсор в света на виното. През 2015 г. в Цюрих влязохме в Книгата на рекордите на Гинес. Всъщност най-големият тирбушон в света, създаден по модела на Coutale, отвори най-голямата бутилка вино, която някога е била отворена.

Ако днес се гордеем с този рекорд, то от утре ще ви предоставим нашите цветове и ще ви поверим качеството на нашите продукти.

Свържете се с нас

Нашият екип е на Ваше разположение по телефона и/или по имейл за всякаква информация от понеделник до петък.

Distri Coutale

La Chambre

46700 Вир-сюр-Лот

Имейл: info@coutale.com

Тел.: +33 (0) 5 65 36 51 47