Sommeliérský nůž

Sommeliérský nůž, běžněji známý jako vývrtka, není pro Coutale náhodou. Od jeho počátků jako starobylého a zdobeného vinařského nože přes design nástrojů pro vinařské profesionály až po nyní pro vás, je to dlouhý příběh, který vrcholí ve vašich rukou.

Bohaté vinařské dědictví

V srdci kopců Quercy v jihozápadní Francii začíná příběh Clos la Coutale . Rodiště vín Cahors, silných červených vín typických pro odrůdu Malbec (nazývanou také Auxerrois nebo Côt), tento region s bílými útesy dává vzniknout tomu, co by bylo později přezdíváno „černé víno“. Tento terroir, který svědčí o úspěchu sahajícím až do 12. století, zásoboval stoly mnoha historických osobností a navzdory mnoha útrapám zůstává oblíbený po celém světě.

V roce 1860, kdy vinice v Cahors procházely kvůli révokazu obtížným obdobím, se otěží vinice ujal mladý absolvent jménem Charles Bernède. S odhodláním a vizionářským přístupem nasměroval panství na správnou cestu, což vyvrcholilo jeho prvním oceněním na pařížské regionální zemědělské soutěži v roce 1895. Clos la Coutale odkázal své odhodlání a inovativního ducha, stejně jako diplom, který je dodnes k vidění ve sklepích panství.

Naše tradice: inovace.

V roce 1985 byl statek svěřen do péče Philippa Bernèdeho. Již tehdy statek vyvážel 80 % ze 450 000 lahví vyrobených ročně. Philippe měl jasný závěr: celý svět již důvěřoval inovacím zavedeným v průběhu desetiletí; nastal čas sdílet tohoto ducha invence.

Všechno to začalo náčrtem nakresleným u jeho stolu: vývrtka s dvojitou pákou , která způsobila revoluci v této starodávné technice. Konec rozbitým korkovým zátkám, upuštěným sklenicím ani neodpravitelným skvrnám na bílém ubrusu. Ergonomický nástroj , který kontrolovaným zatlačením dokázal odzátkovat i ty nejodolnější lahve.

S pomocí designéra byla vývrtka vytvořena a patent byl podán ve Francii v roce 2000. Tento první model je dodnes k dostání v našem obchodě. Následovaly další, stále sofistikovanější modely vývrtek a také inovativní nástroje určené pro vinaře.

Naše hodnoty

Sommelierská společnost Coutale ztělesňuje kulturu důslednosti a kvality. Naše vývrtky jsou navrženy profesionály , pro profesionály, patentovány a exkluzivně distribuovány. Tento mladistvý a inovativní duch je v naší DNA, v linii generací, které pozvedly vinici Clos la Coutale daleko za hranice Francie.

Úcta, kterou prokazujeme vinné révě, jejím produktům a těm, kteří si jich váží, se odráží v našich požadavcích na kvalitu a spolehlivost.

Jako přátelská a centralizovaná společnost nedelegujeme nadměrně. Zajišťujeme jak design, tak distribuci: jeden kontaktní bod, který zajistí, že se k vám produkt dostane.

Globální dosah

S 20 miliony prodaných vývrtek po celém světě je naše průkopnické postavení nepopiratelné. Kvalita našich produktů přesvědčuje sommeliéry a další vinařské profesionály již 20 let a nyní je ve vašich rukou.

Personalizované dávkovače limonády Coutale vám nyní umožňují těžit z této kvality tím, že si nástroj přizpůsobíte, ať už pro svou osobní sbírku, nebo k hrdému vystavení barev akce či vaší značky.

Jsme pravidelným sponzorem ve světě vína. Právě v Curychu jsme se v roce 2015 zapsali do Guinnessovy knihy rekordů. Byla to totiž největší vývrtka na světě , zvětšená z modelu Coutale, která otevřela největší láhev vína, jaká kdy byla odzátkována.

I když jsme dnes na tento titul hrdí, jste to právě vám, komu propůjčíme naše barvy a svěříme kvalitu našich produktů od zítřka.

Kontaktujte nás

Náš tým je vám k dispozici telefonicky a/nebo e-mailem pro jakékoli informace od pondělí do pátku.

Distri Coutale

Komora

46700 Vire sur Lot

E-mail: info@coutale.com

Tel.: +33 (0) 5 65 36 51 47