FACA DE SOMMELIER

A faca de sommelier, mais conhecida como saca-rolhas, não é uma criação acidental da Coutale. Desde suas origens como uma antiga e ornamentada faca de vinhedo até o design de ferramentas para profissionais do vinho, e agora para você, é uma longa história que culmina em suas mãos.

Uma rica herança vinícola

É no coração das colinas de Quercy, no sudoeste da França, que começa a história do Clos la Coutale . Berço dos vinhos de Cahors, tintos encorpados emblemáticos da casta Malbec (também chamada de Auxerrois ou Côt), esta região com seus penhascos brancos dá origem ao que seria apelidado de “vinho negro”. Testemunhando um sucesso que remonta ao século XII, o terroir abasteceu as mesas de muitas figuras históricas e, apesar de muitas lutas, permanece popular em todo o mundo.

Em 1860, quando os vinhedos de Cahors atravessavam um período difícil devido à praga da filoxera, um jovem recém-formado chamado Charles Bernède assumiu a gestão da propriedade. Determinado e visionário, ele colocou a vinícola no caminho certo, culminando com seu primeiro prêmio na competição agrícola regional de Paris em 1895. Ele legou ao Clos la Coutale sua determinação e espírito inovador, bem como um diploma que ainda hoje pode ser visto nas adegas da propriedade.

Nossa tradição: inovação.

Em 1985, a propriedade foi confiada aos cuidados de Philippe Bernède. Mesmo naquela época, a vinícola exportava 80% das 450.000 garrafas produzidas anualmente. A conclusão era clara para Philippe: o mundo inteiro já confiava nas inovações introduzidas ao longo das décadas; era hora de compartilhar esse espírito de invenção.

Tudo começou com um esboço feito em sua mesa: um saca-rolhas de alavanca dupla que revolucionaria a técnica secular. Chega de rolhas quebradas, copos derrubados ou manchas irreparáveis na toalha de mesa branca. Uma ferramenta ergonômica que, com um empurrão controlado, poderia abrir até as garrafas mais difíceis.

Com a ajuda de um designer, foi criado o saca-rolhas, cuja patente foi registrada na França em 2000. Este primeiro modelo ainda está disponível em nossa loja. Outros modelos de saca-rolhas, cada vez mais sofisticados, se seguiram, assim como ferramentas inovadoras projetadas para viticultores.

Nossos valores

A Coutale Sommelier personifica uma cultura de rigor e qualidade. Nossos saca-rolhas são projetados por profissionais , para profissionais, patenteados e distribuídos com exclusividade. Esse espírito jovem e inovador está em nosso DNA, na linhagem de gerações que elevaram o vinhedo Clos la Coutale muito além das fronteiras da França.

O respeito demonstrado pela vinha, pelo seu produto e por aqueles que o apreciam reflete-se nas nossas exigências de qualidade e fiabilidade.

Como uma empresa amigável e centralizada, não delegamos tarefas em excesso. Cuidamos tanto do design quanto da distribuição: um único ponto de contato para garantir que o produto chegue até você.

Um alcance global

Com 20 milhões de saca-rolhas vendidos em todo o mundo, nosso pioneirismo é inegável. A qualidade de nossos produtos convence sommeliers e outros profissionais do vinho há 20 anos , e agora está em suas mãos.

Os dispensadores de limonada personalizados da Coutale agora permitem que você aproveite essa qualidade, tornando o produto único, seja para sua coleção pessoal ou para exibir com orgulho as cores de um evento ou da sua marca.

Somos patrocinadores assíduos no mundo do vinho. Foi em Zurique, em 2015, que entramos para o Livro Guinness dos Recordes. De fato, foi o maior saca-rolhas do mundo , uma versão ampliada de um modelo Coutale, que abriu a maior garrafa de vinho já aberta.

Embora hoje nos orgulhemos deste título, é a vocês que emprestaremos nossas cores e confiaremos a qualidade de nossos produtos a partir de amanhã.

Contate-nos

Nossa equipe está disponível por telefone e/ou e-mail para qualquer informação de segunda a sexta-feira.

Distrito Coutale

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46700 Vire sur Lot

E-mail: info@coutale.com

Tel.: +33 (0) 5 65 36 51 47