História vývrtky

Vývrtka vznikla v Anglicku v 17. storočí, inšpirovaná vojenskými nástrojmi nazývanými „delové vrtáky“ a najstaršie známe príklady pochádzajú z tohto obdobia.

Pôvody

História vývrtky siaha niekoľko storočí do minulosti. Prvé základné formy sa objavili už v staroveku, keď sa podobné nástroje používali na vyberanie korkov z rôznych nádob. Ale až v Anglicku v 17. storočí sa objavila prvá vývrtka špeciálne navrhnutá na víno. Vojaci v tom čase používali „zbraňové vrtáky“ na čistenie strelných zbraní a táto myšlienka bola upravená na odstraňovanie korkov z fliaš .

Oficiálny vynález

Prvý známy patent na vývrtku podal v roku 1795 Angličan Samuel Henshall. Jeho návrh obsahoval podložku, ktorá bránila príliš hlbokému zatlačeniu červíka do korku, čím uľahčovala extrakciu. Tento nástroj sa rýchlo stal nevyhnutným, pretože víno sa začalo predávať vo fľašiach uzavretých korkom, čo si vyžadovalo spoľahlivý nástroj na ich otvorenie.

Vývoj v 19. storočí

V 19. storočí viedol rozmach obchodu s vínom a rastúca popularita fliaš k skutočnej explózii vynaliezavosti. Boli podané stovky patentov, ktoré navrhovali rôzne mechanizmy: páky, pružiny, ozubené kolesá a pastorky. Vývrtka sa stala nielen praktickým nástrojom, ale aj dizajnovým predmetom a zberateľským kúskom.

Moderná vývrtka

V 20. storočí boli ergonómia a efektívnosť jadrom inovácií. Slávny „someliérsky nôž“, ktorý kombinoval vývrtku, otvárač fliaš a rezačku alobalu, sa stal preferovaným nástrojom profesionálov. Dnes majú vývrtky mnoho foriem, od jednoduchého modelu v tvare T až po elektrické verzie, ale zostávajú predovšetkým symbolom spoločenského gesta: otvorenia fľaše s cieľom podeliť sa o ňu.