COUTALE SOMMELIER

Sommeliérsky nôž, bežnejšie známy ako vývrtka, nie je pre spoločnosť Coutale žiadnou náhodou. Od počiatkov ako starobylého a vyznamenaného vinohradu až po návrh nástrojov určených pre profesionálov vo svete vína a teraz aj pre vás – je to dlhá história, ktorá vyúsťuje priamo do vašich rúk.

Bohaté vinárske dedičstvo

Práve v zákutiach svahov Quercy na juhozápade Francúzska sa začína história Clos la Coutale. Táto oblasť s bielymi útesmi, kolíska vín z Cahors – silných červených vín, ktoré sú symbolom odrody Malbec (tiež známej ako Auxerrois alebo Côt), rodí to, čo sa neskôr začalo nazývať „čierne víno“. Táto oblasť, ktorej úspech siaha až do 12. storočia, zásobovala vínom stoly mnohých historických osobností a napriek mnohým ťažkostiam si zachovala svoju popularitu po celom svete.

V roku 1860, keď vinice v Cahors prechádzali ťažkým obdobím kvôli škodcovi fyloxére, prevzal vedenie vinice mladý absolvent menom Charles Bernède. Vďaka svojej odhodlanosti a predvídavosti nasmeroval vinárstvo na správnu cestu, až kým nezískal svoju prvú cenu na regionálnej poľnohospodárskej súťaži v Paríži v roku 1895. Clos la Coutale zanechal svoju odhodlanosť a inovačného ducha, ako aj diplom, ktorý dodnes visí v pivniciach vinárstva.

Naša tradícia: inovácie.

Od roku 1985 sa o vinárstvo stará Philippe Bernède. V tom čase vinárstvo už exportovalo 80 % z 450 000 fliaš vyrobených ročne. Philippe si uvedomil jedno: celý svet už dôveruje novinkám zavádzaným v priebehu desaťročí, je čas zdieľať tohto ducha vynaliezavosti.

Všetko to začalo náčrtom na jeho pracovnom stole: vývrtka s dvojitou pákou, ktorá mala revolučne zmeniť tento tradičný úkon. Koniec s polámanými zátkami, padajúcimi pohármi a neodstrániteľnými škvrnami na bielom obruse. Ergonomický nástroj, ktorý umožňuje jedným kontrolovaným tlakom otvoriť aj tie najodolnejšie fľaše.

S pomocou dizajnéra uzrel svetlo sveta someliérsky vývrtka a patent bol vo Francúzsku zaregistrovaný v roku 2000. Tento prvý model je k dispozícii aj dnes v našom obchode. Nasledovali ďalšie, stále prepracovanejšie modely vývrtiek, ako aj inovatívne nástroje určené pre vinárov.

Naše hodnoty

Coutale Sommelier je kultúra precíznosti a kvality. Naše vývrtky navrhujú profesionáli pre profesionálov, sú patentované a distribuované exkluzívne. Tento mladistvý duch inovácie je zakorenený v našej DNA, v duchu generácií, ktoré dokázali vybudovať vinicu Clos la Coutale ďaleko za hranice Francúzska.

Úcta k vinici, k jej produktom a k tým, ktorí ich oceňujú, sa odráža v našich požiadavkách na kvalitu a spoľahlivosť.

Ako priateľská a centralizovaná spoločnosť neprekladáme zodpovednosť nadmerne na iných. Zabezpečujeme tak návrh, ako aj distribúciu: jediný kontaktný partner, aby sa produkt dostal priamo k vám.

Celosvetový dosah

S 20 miliónmi predaných vývrtiek po celom svete už naša pozícia priekopníka nie je potrebné dokazovať. Kvalita našich výrobkov presviedča someliérov a ďalších odborníkov na víno už 20 rokov a dnes ju máte v rukách vy.

Personalizované vývrtky Coutale vám dnes umožňujú využívať túto kvalitu a plnšie si tento nástroj osvojiť, či už pre vašu osobnú zbierku, alebo na to, aby ste s prestížou reprezentovali farby nejakej udalosti či vašej značky.

Sme pravidelným sponzorom vo svete vína. V roku 2015 sme sa v Zürichu zapísali do Guinnessovej knihy rekordov. Bol to totiž najväčší vývrtka na svete, zväčšená na základe modelu Coutale, ktorá otvorila najväčšiu fľašu vína, aká bola kedy otvorená.

Aj keď sme dnes hrdí na tento titul, už zajtra vám poskytneme naše farby a zveríme kvalitu našich produktov.

Kontaktujte nás

Náš tím je vám k dispozícii telefonicky a/alebo e-mailom pre akékoľvek informácie od pondelka do piatku.

Distri Coutale

La Chambre

46700 Vire sur Lot

E-mail: info@coutale.com

Tel.: +33 (0) 5 65 36 51 47