SOMELIEROV NÔŽ

Someliérsky nôž, bežnejšie známy ako vývrtka, nie je pre Coutale náhodou. Od jeho počiatkov ako starobylého a zdobeného vinohradníckeho noža cez dizajn nástrojov pre vinárskych profesionálov až po teraz pre vás, je to dlhý príbeh, ktorý vrcholí vo vašich rukách.

Bohaté vinárske dedičstvo

V srdci kopcov Quercy v juhozápadnom Francúzsku sa začína príbeh Clos la Coutale . Rodisko vín Cahors, silných červených vín, ktoré sú typické pre odrodu Malbec (nazývanú aj Auxerrois alebo Côt), tento región s bielymi útesmi dáva vzniknúť tomu, čo by sa prezývalo „čierne víno“. Tento terroir, ktorý svedčí o úspechu, ktorý siaha až do 12. storočia, zásoboval stoly mnohých historických osobností a napriek mnohým ťažkostiam zostáva obľúbený po celom svete.

V roku 1860, keď vinohrady Cahors prechádzali ťažkým obdobím kvôli parazitovi fyloxére, prevzal opraty vinohradu mladý absolvent menom Charles Bernède. Odhodlaný a vizionársky nasmeroval panstvo na správnu cestu, čo vyvrcholilo jeho prvým ocenením na parížskej regionálnej poľnohospodárskej súťaži v roku 1895. Clos la Coutale odkázal svoje odhodlanie a inovatívneho ducha, ako aj diplom, ktorý je dodnes viditeľný v pivniciach panstva.

Naša tradícia: inovácia.

V roku 1985 bol statok zverený do starostlivosti Philippa Bernèdeho. Už vtedy statok vyvážal 80 % zo 450 000 fliaš vyrobených ročne. Philippe mal jasný záver: celý svet už dôveroval inováciám zavedeným v priebehu desaťročí; nastal čas podeliť sa o tohto ducha vynálezcov.

Všetko sa to začalo náčrtom, ktorý si nakreslil za stolom: vývrtka s dvojitou pákou , ktorá zrevolucionizovala túto starodávnu techniku. Koniec s rozbitými korkovými zátkami, spadnutými pohármi ani neopraviteľnými škvrnami na bielom obruse. Ergonomický nástroj , ktorý kontrolovaným zatlačením dokázal odzátkovať aj tie najodolnejšie fľaše.

S pomocou dizajnéra bola vývrtka vytvorená a patent bol podaný vo Francúzsku v roku 2000. Tento prvý model je dodnes dostupný v našom obchode. Nasledovali ďalšie, čoraz sofistikovanejšie modely vývrtiek, ako aj inovatívne nástroje určené pre vinárov.

Naše hodnoty

Coutale Sommelier stelesňuje kultúru dôslednosti a kvality. Naše vývrtky sú navrhnuté profesionálmi , pre profesionálov, patentované a distribuované exkluzívne. Tento mladistvý, inovatívny duch je v našej DNA, v rodovej línii generácií, ktoré pozdvihli vinohrad Clos la Coutale ďaleko za hranice Francúzska.

Úcta, ktorú prejavujeme viniču, jeho produktu a tým, ktorí si ho cenia, sa odráža v našich požiadavkách na kvalitu a spoľahlivosť.

Ako priateľská a centralizovaná spoločnosť nedelegujeme nadmerne. Zabezpečujeme dizajn aj distribúciu: jeden kontaktný bod, aby sme zabezpečili, že sa k vám produkt dostane.

Globálny dosah

S 20 miliónmi predaných vývrtiek po celom svete je naše priekopnícke postavenie nepopierateľné. Kvalita našich produktov presviedča someliérov a ďalších vinárskych profesionálov už 20 rokov a teraz je vo vašich rukách.

Personalizované dávkovače limonády Coutale vám teraz umožňujú využiť túto kvalitu tým, že si nástroj prispôsobíte, či už do svojej osobnej zbierky alebo na hrdé vystavenie farieb udalosti alebo vašej značky.

Sme pravidelným sponzorom vo svete vína. V roku 2015 sme sa v Zürichu zapísali do Guinnessovej knihy rekordov. V skutočnosti to bola najväčšia vývrtka na svete , zväčšená z modelu Coutale, ktorá otvorila najväčšiu fľašu vína, aká kedy bola otvorená.

Aj keď sme dnes na tento titul hrdí, práve vám prepožičiame naše farby a zveríme kvalitu našich produktov od zajtrajška.

Kontaktujte nás

Náš tím je vám k dispozícii telefonicky a/alebo e-mailom pre akékoľvek informácie od pondelka do piatku.

Distri Coutale

Komora

46700 Vire sur Lot

E-mail: info@coutale.com

Tel.: +33 (0) 5 65 36 51 47