COUTALE SOMMELIER

Sommelierkniven, mer känd som korkskruv, är ingen slump för Coutale. Från dess ursprung som en gammal och prisbelönt vingård till utvecklingen av verktyg avsedda för vinbranschens yrkesverksamma, och nu även för er – det är en lång historia som mynnar ut i era händer.

Ett rikt vinodlingsarv

Det är i Quercys sluttningar, i sydvästra Frankrike, som historien om Clos la Coutale tar sin början. Regionen med sina vita klippor är vaggan för Cahors-vinerna, kraftfulla röda viner som är symboliska för druvsorten Malbec (även kallad Auxerrois eller Côt), och här föds det som kommer att kallas ”det svarta vinet”. Terroiren, vars framgångar sträcker sig tillbaka till 1100-talet, har försett många historiska personligheter med vin och förblir, trots många motgångar, populär över hela världen.

År 1860, när vinodlingarna i Cahors genomgick en svår period på grund av skadegöraren phylloxera, tog en ung akademiker vid namn Charles Bernède över ledningen för vingården. Med sin beslutsamhet och framsynthet ledde han gården på rätt väg och vann till slut sitt första pris vid den regionala jordbruksutställningen i Paris 1895. Han lämnade efter sig sin beslutsamhet och sin innovationsanda till Clos la Coutale, liksom ett examensbevis som än idag finns kvar i gårdens vinkällare.

Vår tradition: innovation.

Redan 1985 överlämnades gården till Philippe Bernèdes vård. Redan då exporterade vingården 80 % av de 450 000 flaskor som producerades årligen. Det stod klart för Philippe: hela världen litade redan på de nyheter som införts under årtiondenas lopp, och det var dags att dela med sig av denna uppfinningsanda.

Det börjar med en skiss som han ritar vid sitt skrivbord: en korkskruv med dubbla spakar som skulle revolutionera den traditionella metoden. Inga fler trasiga korkar, glas som ramlar ner och fläckar på den vita duken som inte går att få bort. Ett ergonomiskt verktyg som med ett kontrollerat tryck gör det möjligt att öppna även de mest motsträviga flaskorna.

Med hjälp av en konstruktör såg sommelierkorkdragaren dagens ljus och patentet registrerades i Frankrike år 2000. Denna första modell finns fortfarande att köpa idag i vår butik. Andra, allt mer sofistikerade modeller av korkskruvar följer efter, liksom innovativa verktyg avsedda för vinodlare.

Våra värderingar

Coutale Sommelier står för en kultur präglad av noggrannhet och kvalitet. Våra korkdragare är utformade av proffs, för proffs, patenterade och distribueras exklusivt. Denna unga, innovativa anda är en del av vårt DNA, i linje med de generationer som har lyckats lyfta vingården Clos la Coutale långt bortom Frankrikes gränser.

Vår respekt för vingården, dess produkter och dem som uppskattar dem återspeglas i våra höga krav på kvalitet och tillförlitlighet.

Som ett gemytligt och centralt organiserat företag delegerar vi inte i onödan. Vi sköter både utveckling och distribution: en enda kontaktperson så att produkten når fram till er.

En global räckvidd

Med 20 miljoner sålda korkskruvar världen över är vår position som pionjärer väl etablerad. Kvaliteten på våra produkter har övertygat sommelierer och andra vinproffs i 20 år och finns idag i era händer.

Med de personligt anpassade korkskruvarna från Coutale kan du nu dra nytta av denna kvalitet och göra verktyget till ditt eget, vare sig det är för din personliga samling eller för att med prestige representera ett evenemang eller ditt varumärke.

Vi är en återkommande sponsor inom vinvärlden. Det var i Zürich år 2015 som vi tog oss in i Guinness rekordbok. Det var nämligen världens största korkskruv, en förstorad version av en Coutale-modell, som öppnade den största vinflaskan som någonsin har öppnats.

Även om vi idag är stolta över denna titel är det er vi kommer att låna ut våra färger till och anförtro kvaliteten på våra produkter redan imorgon.

Kontakta oss

Vårt team står till ert förfogande via telefon och/eller e-post för all information måndag till fredag.

Distri Coutale

La Chambre

46700 Vire sur Lot

E-post: info@coutale.com

Tel.: +33 (0) 5 65 36 51 47