SOMMELIERS KNIV

Sommelierkniven, mer känd som korkskruv, är ingen slump för Coutale. Från dess ursprung som en gammal och dekorerad vingårdskniv till designen av verktyg för vinproffs, och nu för dig, är det en lång historia som kulminerar i dina händer.

Ett rikt vinarv

Det är i hjärtat av Quercy-kullarna i sydvästra Frankrike som historien om Clos la Coutale börjar. Födelseplatsen för Cahors-vinerna, kraftfulla röda viner som är symboliska för druvsorten Malbec (även kallad Auxerrois eller Côt), denna region med sina vita klippor ger upphov till det som skulle få smeknamnet "svart vin". Som vittnesmål om en framgång som går tillbaka till 1100-talet har terroiren försett många historiska personer med mat och är, trots många kamper, fortfarande populär över hela världen.

År 1860, när Cahors vingårdar gick igenom en svår period på grund av parasiten vinlus, tog en ung akademiker vid namn Charles Bernède över tyglarna för vingården. Beslutsam och visionär satte han gården på rätt spår, vilket kulminerade i hans första utmärkelse vid Paris regionala jordbrukstävling 1895. Han testamenterade till Clos la Coutale sin beslutsamhet och innovativa anda, samt ett diplom som fortfarande kan ses i gårdens källare idag.

Vår tradition: innovation.

År 1985 anförtroddes egendomen Philippe Bernèdes vård. Redan då exporterade egendomen 80 % av de 450 000 flaskor som produceras årligen. Slutsatsen var tydlig för Philippe: hela världen litade redan på de innovationer som introducerats under årtiondena; det var dags att dela denna uppfinningsanda.

Allt började med en skiss ritad vid hans skrivbord: en korkskruv med två spakar som skulle revolutionera den urgamla tekniken. Inga fler trasiga korkar, tappade glas eller oåterkalleliga fläckar på den vita duken. Ett ergonomiskt verktyg som med ett kontrollerat tryck kunde korka upp även de mest envisa flaskorna.

Med hjälp av en designer skapades korkskruven och patentet lämnades in i Frankrike år 2000. Denna första modell finns fortfarande tillgänglig i vår butik idag. Andra, alltmer sofistikerade korkskruvmodeller följde, liksom innovativa verktyg designade för vinmakare.

Våra värderingar

Coutale Sommelier förkroppsligar en kultur av noggrannhet och kvalitet. Våra korkskruvar är designade av proffs , för proffs, patenterade och distribueras exklusivt. Denna ungdomliga, innovativa anda finns i vårt DNA, i generationer som har lyft Clos la Coutale-vingården långt bortom Frankrikes gränser.

Den respekt som visas vinstocken, dess produkt och de som uppskattar den återspeglas i våra krav på kvalitet och pålitlighet.

Som ett vänligt och centraliserat företag delegerar vi inte i onödan. Vi hanterar både design och distribution: en enda kontaktpunkt för att säkerställa att produkten når dig.

En global räckvidd

Med 20 miljoner sålda korkskruvar världen över är vår pionjärstatus obestridlig. Kvaliteten på våra produkter har övertygat sommelierer och andra vinexperter i 20 år , och nu ligger den i dina händer.

Coutales personliga lemonaddispensrar låter dig nu dra nytta av denna kvalitet genom att göra verktyget till ditt eget, oavsett om det är för din personliga samling eller för att stolt visa upp färgerna på ett evenemang eller ditt varumärke.

Vi är en återkommande sponsor i vinvärlden. Det var i Zürich 2015 som vi kom med i Guinness rekordbok. Det var faktiskt världens största korkskruv , förstorad från en Coutale-modell, som öppnade den största vinflaskan som någonsin korkats upp.

Även om vi är stolta över denna titel idag, är det till er vi kommer att låna ut våra färger och anförtro kvaliteten på våra produkter från och med imorgon.

Kontakta oss

Vårt team är tillgängligt via telefon och/eller e-post för information från måndag till fredag.

Distri Coutale

Kammaren

46700 Vire sur Lot

E-post: info@coutale.com

Tel.: +33 (0) 5 65 36 51 47