CUCHILLO DE SOMMELIER

El cuchillo de sumiller, más conocido como sacacorchos, no es casualidad para Coutale. Desde sus orígenes como un antiguo y ornamentado cuchillo de viñedo hasta el diseño de herramientas para profesionales del vino, y ahora para ti, es una larga historia que culmina en tus manos.

Una rica tradición vitivinícola

En el corazón de las colinas de Quercy, en el suroeste de Francia, comienza la historia de Clos la Coutale . Cuna de los vinos de Cahors, potentes tintos emblemáticos de la variedad de uva Malbec (también llamada Auxerrois o Côt), esta región de acantilados blancos da origen a lo que se conoce como «vino negro». Testimonio de un éxito que se remonta al siglo XII, este terruño ha abastecido las mesas de numerosas figuras históricas y, tras muchas dificultades, sigue gozando de popularidad en todo el mundo.

En 1860, cuando los viñedos de Cahors atravesaban un periodo difícil debido a la filoxera, un joven graduado llamado Charles Bernède tomó las riendas de la finca. Decidido y visionario, logró enderezar el rumbo, culminando con su primer premio en el concurso agrícola regional de París en 1895. Legó a Clos la Coutale su determinación y espíritu innovador, así como un diploma que aún se puede admirar en las bodegas de la finca.

Nuestra tradición: la innovación.

En 1985, la finca quedó bajo la tutela de Philippe Bernède. Ya entonces, la finca exportaba el 80% de las 450.000 botellas que producía anualmente. La conclusión fue clara para Philippe: el mundo entero ya confiaba en las innovaciones introducidas a lo largo de las décadas; era hora de compartir ese espíritu innovador.

Todo comenzó con un boceto dibujado en su escritorio: un sacacorchos de doble palanca que revolucionaría esta técnica ancestral. Se acabaron los corchos rotos, los vasos caídos y las manchas irreparables en el mantel blanco. Una herramienta ergonómica que, con un ligero empujón, podía descorchar incluso las botellas más difíciles.

Con la ayuda de un diseñador, se creó la máquina para hacer limonada y se solicitó la patente en Francia en el año 2000. Este primer modelo todavía está disponible en nuestra tienda. Posteriormente, se lanzaron otros modelos de sacacorchos cada vez más sofisticados, así como herramientas innovadoras diseñadas para viticultores.

Nuestros valores

Coutale Sommelier encarna una cultura de rigor y calidad. Nuestros sacacorchos están diseñados por profesionales , para profesionales, patentados y distribuidos exclusivamente. Este espíritu joven e innovador forma parte de nuestro ADN, de la tradición familiar que ha llevado el viñedo Clos la Coutale mucho más allá de las fronteras de Francia.

El respeto que se profesa a la vid, a su producto y a quienes lo aprecian se refleja en nuestros requisitos de calidad y fiabilidad.

Como empresa cercana y centralizada, no delegamos en exceso. Nos encargamos tanto del diseño como de la distribución: un único punto de contacto para garantizar que el producto llegue a usted.

Alcance global

Con 20 millones de sacacorchos vendidos en todo el mundo, nuestro liderazgo es innegable. La calidad de nuestros productos ha convencido a sumilleres y otros profesionales del vino durante 20 años , y ahora está a tu alcance.

Los dispensadores de limonada personalizados de Coutale ahora te permiten beneficiarte de esta cualidad al personalizar el dispositivo, ya sea para tu colección personal o para exhibir con orgullo los colores de un evento o de tu marca.

Somos patrocinadores habituales en el mundo del vino. Fue en Zúrich, en 2015, donde entramos en el Libro Guinness de los Récords. De hecho, fue el sacacorchos más grande del mundo , una versión ampliada de un modelo Coutale, el que abrió la botella de vino más grande jamás descorchada.

Si bien hoy estamos orgullosos de este título, a partir de mañana les prestaremos nuestros colores y les confiaremos la calidad de nuestros productos.

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Nuestro equipo está disponible por teléfono y/o correo electrónico para cualquier consulta de lunes a viernes.

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Correo electrónico: info@coutale.com

Tel.: +33 (0) 5 65 36 51 47